意外とのんきな農家の嫁

　全国の店頭に並んだ時に




　傷んでました～では話になりません。




　いかに鮮度と品質を保つかは食品においてとても重要なこと
　




　特に、いちごはバナナみたいに皮はないし、




　調理して食べるわけでもありません。




　生のままなので非常に気を遣うところですよね。



　


　な　の　で






　収穫して直ぐに予冷庫（５℃）で冷やされます↓







　　　　　　　　　つやつや　　ピカピカ　　






　冷やすことで、



　
　・鮮度を保つ



　・菌（カビなど）の増殖を防ぎます






　そうして、センサーにも通り、サイズ分けや糖度計をクリアしたら

　ようやくパックに移されます

　パック詰めにも色々な方法や向きがあるようですね↓
　



　　　　　　　ふむふむ