意外とのんきな農家の嫁

  

　お隣のおばさんからもたけのこをいただいたので

　初挑戦で「メンマ」を作ってみることにしました！




　ラーメンにのってる正体不明のうす茶色の食材のことですよ！

　知ってるって？

　私、最近まであれがたけのこだとは知りませんでした


　

　
　⒈まずは、メンマをメンマサイズに切ります。←意味不明！！

　⒉それをゴマ油で炒めます。


　

　⒊鍋に移し替えて、水をひたひたに入れます。

　　そこに、酒、砂糖、しょう油、鶏がらスープの素を適量入れて煮込む。



　　程よくしょう油色になってきたら火を止めて、

　　残りの汁に漬けこんで冷ましましょう。

　　これだけ




　　本当は初めに塩漬けしてしんなりさせた方が良いそうです。

　　そこは省きました。

　　明日が食べごろ

　　どんな仕上がりか楽しみです




　
　　最後に忘れちゃいけないことが…

　　このメンマを作ったのは…

　　主人です！
  

　「おはようございま～す！」

　雨の日でも日曜の朝市は欠かせません

　一人でもお米やお野菜を待ってる方がいる限り

　


　でも、結構寒かったぁ

　みんな服が1枚足りなかった、と誤算。



　「たけのこ（ゆで）」　300円　福田さんの商品

　今一番の旬のものでしょう！

　我が家にも買って帰りました

　さ、お料理お料理