意外とのんきな農家の嫁

稲穂をコンバインで刈取った後　～　玄米の状態になるまで　の
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここの作業を

　　　　　　　　　　　　　　　「もみすり」と言います。


もみすりを簡単に説明しますと、

①まず米用の乾燥機↓に「もみ」が付いた状態のお米を入れて水分を飛ばします。

　　この時、動力光熱費（灯油）がかなり掛かりますね。。


②乾燥したお米は「もみすり機」へと移動して、
　「もみ」がはがされ「玄米」になります。↓


★はがされた「もみ」は外に排出されます↓



③玄米の状態になったら３０ｋｇ１袋に入れていきます。↓


★パレットに積み上げて完成↓


★もち米も同じ作業で仕上げていきます↓


品種ごとに作業していますので、多品種が混ざることはありません。

我家では「夢しずく」「ひのひかり」の２種類を作っています。

「もち米」も少し作っています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

毎週日曜日に武雄の「楼門朝市」でお米や野菜を販売していますが、

１２月は、前日に我家のもち米１００％で作った「もち」もそこで販売したりしています。

年末には正月用の鏡餅屋さんにもなりますよ＾＾。

そろそろ鏡餅の予約受付の準備を始めないと、あっという間にＸ’ｍａｓ、正月やってきますね。。

のんびりしてばかりではいけませんね！やる気を出していこう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ23.11.11