意外とのんきな農家の嫁

　朝がどんなに寒かろうと、

　ポンプの中が凍ってようと、

　ひろみっちゃんは頑張って蓮根掘っています






　掘る場所にもよりますが、

　一日に掘り上げてくる量は初めの頃の２倍に増えました

　毎日、ご苦労様です。

　車も軽トラから外車に乗り替えて一段と男前になったヒロミっちゃん

　仕事もプライベートも頑張って下さい

　
　　　　　　　　　　　　　　　


　蓮根は翌日、主人と私とで箱詰め作業しています。

　作業にもたいぶ慣れてきましたよ。

　欠点は、一度手袋をはめると泥で汚れるので

　電話があっても直ぐに出れないことですね。

　　　　　　　　　　　　


　最近はほんと、蓮根をたくさん食べるようになりました。

　きんぴら用にスライスした後にさっと湯でてから炒めると

　もっちもちの柔らか～いきんぴらになります。

　シャキッとした歯ごたえが好きな方は茹でずに炒めて下さい。

　美味しいですよ～！

　バターで焼いて食べるとポテトを食べてるような感覚になります

　おかずというよりおやつ。

　忙しくて買い物に行ってなくてもお米と蓮根があれば何とかなる！

　農家っていいですよ～