意外とのんきな農家の嫁

  

上は８０代のお姉さま、

平均すると50歳くらいになる

武雄・杵島地区から集まった

総勢３０名の女子会に潜入してきました！




今日のメニューは、

・お赤飯…炊いたことありません！

・つんきーだご汁…つんきーって？？

・いろんな漬物…田舎は漬物がなくっちゃね☆


　　　　　


料理の説明が始まったと言わんばかりに

ごぼうをささがきし始めるおばさまあり～の、

お醤油がなくて急きょレシピ変更あり～の、

塩の分量を計ったら横取りされ～の、

班ごとの漬物はめんどくさいから合同で作ったり～の、

わいわいがやがやでいったいゴールはどこなのか

と思いながらも

さすがは、ベテラン主婦たち！！

１２時までにはピシャっと席につかれました








全ての料理が本当に美味しかったです！

満腹満腹


　　　　　　


帰ってからはさっそく溝口さん家のキャベツを

浅漬けにしてみました！

味がなじむ明日頃が食べごろでしょう  

先日、ジュニアラグビーで久しぶり（昨年3月のいちご女子会以来）に唐津に行きました

せっかくなので、うかまもん市場で、お・か・い・も・の
６次産業化が進んでいますが、加工品でこんなもの見つけました
どれもおいしそうです



  

佐賀農業大学校の生徒ではありませんが、

加工（６次産業）を考えている者としてお勉強に来ました！




ここ農大にある、ドライフルーツを作る機械や

真空パックにできる機械や

オーブン・製粉機・カップシーラーなどなどを

使ってみてることで

商品作りに役立てたりアイデアを広げてください、ということです




確かに真空パックして保存を高めたられたら…と思ってても

試しに機械買ってみるか！

みたいな勢いはありませんもんね




この日は粉から作るトマト麺パスタと

乾燥ブルーベリーを使った蒸しパンに挑戦



　　麺なんて家で作ったことありませ～ん








　　蒸し器も木製がいろんな意味でいいんだって


　　中に甘～いカスタードが入ってます



家庭の料理は色んな味になってもまぁOKですが、

お店ってそ～ゆ～わけにはいきませんよね、

そこが難しいところだと思います！

商品作りって大変

でも一発、大ヒット商品でも作れたらなぁ。。。むひひっ
  

今日は、佐賀市で全国農業青年クラブの大会

があっていたようですね！

主人からのお土産話を聞くところによると

まさに同士の集まりで、素敵な仲間との再会に

一喜一憂だったらしいです




&



「奥さんと子供達に！」と土産をくれたのは

福富町のtaguchiさん！



ありがとうございます

さっそく、パクッ

マシュマロの中に酸味が程よく利いたイチゴジャム

早く飲み込み過ぎてのどにビリビリってきちゃいました



　　　　あせるべからず　



残りはおいし～くいただきました

  

６次産業化を目指す農業者の研修会があって、

佐賀農業大学校の真新しい調理室
で

シフォンケーキを作ってみました！





アスパラガスをピューレ状にしたものを混ぜたのですが、

アスパラガスの香りが青臭いともとれるし、

香り高いともとれるし…でも個人的には好きでした


　　　　　　　　　　　


同時に、農大の学生さん達はあんずゼリーを作っていましたよ




↑カップの上に蓋をする機械も新しく購入されたようで
　　　
　この日が初挑戦

　But！！熱が高すぎたせいか、

　手では開けれないくらいしっかり閉まったようです

　





農業者も学生さんも先生たちもみ～んな何かに挑戦してますね！

さぁ、我家の夫婦（めおと）蓮根はどうなるか！？　

乞うご期待