意外とのんきな農家の嫁

  

　　見てるだけで幸せになります

　　これは白石町（警察署近く）にある「カリンテイ」のケーキ
　
　　リニューアルオープン１周年の記念にちなんで、

　　ではなく、私達玉葱アルバイトの皆さんに

　　これまた溝口さんの奥様からの差し入れです

　　本当に本当に至福のひとときでした

　　美味しかったです

　　ありがとうございました


　  

　おばあちゃんが住んでいる高島（佐世保市）では

　今、ひじき漁が最盛期です。

　↓こんな感じの所で、潮が引いた時に採ります。


　岩場に生えているので足腰に負担がかかるそうですよ、大変！

　採ってきたひじきをとてもとても大きな釜でじっくり３～４時間かけて

　茹でたものを天日干しし、乾燥させたものが

　こ　れ　で　す　



　生を釜茹でしたところがポイントで

　この製法で仕上げたひじきは他ではまずないでしょう！

　柔らかくて美味しいです。
　
　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　旬の味を楽しむために炊き込みご飯にしてみました。　


　
　　　　　武雄の楼門朝市で売っていますので探してください　　　

　　　　　あっ、あっ、おにぎりじゃなくてひじきをね